"Notizie di Gastronomia su Prato"
Sabato, 19 Maggio 2012 - aggiornato alle 18:56
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SALVE MI CHIAMO PRATOREPORTER
IL MONDO DEL LAVORO DOMANI Calamai Paolo
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Prato il problema delle partecipate
non certamente lui. C'è già chi ci pensa
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FUORI CONTROLLO LA SICUREZZA ALIMENTARE
Prato deve affrontare tanti problemi, tra i quali quello della salute pubblica, a nostro avviso sott..
Alessandro Storai presidente della Pro Loco Montepiano
I N V I T O
Festa che si terrà a Montepiano.
Giunto alla decima edizione, il Montepiano Country torna Sabato 23 e Domenica 24 Luglio nel suggestivo Parco di Villa Sperling con musica, intrattenimenti e piatti tipici. Sabata sera si entra subito nel clima della festa con una cena country, a base di un primo piatto di cinghiale e carne alla brace, e il duo country "Tex Ros..
E' una esperienza che abbiamo fatto tutti: una patatina tira l'altra, come le ciliege. Ma come anche altre "schifezze" piene di grassi, non ci si riesce a limitare, dobbiamo continuare a mangiarne, magari finché il piatto, o la busta, non resta vuota.
Sembrava solo una questione di "gusto" e di "piacere", ora invece si è scoperto che c'é una ragione chimica ben precisa, che fanno apparire le patatine fritte, e le altre "schifezze",com..
L'atmosfera del locale è molto piacevole, il cibo è genuino, il titolare, è molto simpatico e disponibile, il servizio è ottimo e qualificato.Una cucina eccellente con dei gusti buonissimi e delicati sia per il pesce che la carne. Anche il conto, considerando quanto abbiamo mangiato e bevuto, è stato molto ragionevole e di questi tempi...certo non guasta.Se volete approfittare per un pranzo di lavoro o una serata rom..
Cucinare è un'arte che non tutti sanno praticare. da Soldano si. Per chi come me, ha avuto la fortuna di entrare nel ristorante di piazza Duomo, non gli sarà sfuggito il gusto dei primi piatti o le prelibatezze, ogni giorno diverse, dei secondi. Un modo di mangiare tutto italiano e tutto pratese dove la tradizione viene completamente rispettata e dove il cuoco, sa conquistarti con ogni piatto. La sopresa maggiore la si ha al momento di pagare..
Panettone tradizionale. Ingredienti per un Panettone: 650 gr di farina, 250 gr di burro, 220 gr di zucchero, 70 gr di mandorle, 35 gr di lievito di birra, 10 uova, una bustina di zucchero vanigliato, un pizzico di sale. Preparazione: La vera ricetta del panettone non fa uso di lievito di birra, bensì del 'lievito naturale' che è una cosa completamente diversa. Il lievito naturale ha un'azione notevolmente più lenta di quello di birra..
Stufato con carote. Ingredienti per 4 persone: 800 gr di manzo lardellato, alcuni pezzi di cotenna, un piedino di vitello, un bicchiere di vino bianco, un kg di carote, n cipolle, un mazzetto di erbe aromatiche, un bicchierino di brandy, sale, pepe. Preparazione: salate e pepate la carne, mettetela in un piatto e aggiungete un po' di vino bianco e il brandy. Lasciate marinare per 5 ore girando di tanto in tanto la carne. In una teglia mettete la co..
